Όταν σχεδιάζουμε μια κουζίνα, ο διαθέσιμος χώρος έχει μεγάλη σημασία, τόσο στην διαρρύθμιση που πρέπει να κάνουμε, όσο και στην σχεδίαση των επίπλων που θα ακολουθήσουμε. Στις μεγάλες κουζίνες, οι επιλογές είναι αρκετές, αλλά σε μια μικρή κουζίνα, πρέπει να αξιοποιηθεί κάθε διαθέσιμο εκατοστό για να μπορούμε να κινούμαστε άνετα και να απολαμβάνουμε το γεύμα μας.
Σήμερα, υπάρχουν αρκετές λύσεις και μία από αυτές είναι και τα πολυλειτουργικά έπιπλα που μπορούν να βελτιώσουν τον χώρο μας αρκετά. Για παράδειγμα, τα τραπέζια που έχουν πτυσσόμενα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όταν χρειαζόμαστε μία επιπλέον επιφάνεια εργασίας και να μαζευτούν όταν δεν χρησιμοποιούνται. Ένας άλλος τρόπος για εξοικονόμηση χώρου είναι τα τραπέζια που έχουν ενσωματωμένα ράφια ή συρτάρια, όπου μπορούμε να αποθηκεύσουμε μικροαντικείμενα ή μαγειρικά σκεύη.
Η διάταξη των συσκευών σε μια μικρή κουζίνα θα πρέπει να είναι γραμμική, δηλαδή το ψυγείο, ο φούρνος και το πλυντήριο πιάτων πρέπει να είναι δίπλα το ένα στο άλλο ή σε διάταξη Γ, για να έχουμε καλύτερη πρόσβαση κατά την προετοιμασία του φαγητού. Αυτοί οι πάγκοι συχνά περιλαμβάνουν διάφορα συρτάρια ή ράφια κάτω από την επιφάνεια εργασίας. Μπορούν να φιλοξενήσουν μαγειρικά σκεύη ή ακόμα και τρόφιμα, μειώνοντας την ανάγκη για επιπλέον ντουλάπια. Οι τροχήλατοι πάγκοι είναι επίσης ιδιαίτερα πρακτικοί, καθώς μπορούν να μετακινηθούν εύκολα και να κάνουν χώρο για περισσότερη εργασία.
Η σωστή διαχείριση των αποθηκευτικών χώρων μπορεί να κάνει τη διαφορά. Τα εντοιχισμένα ντουλάπια κουζίνας είναι μια δημοφιλής επιλογή, καθώς προσφέρουν άφθονο χώρο αποθήκευσης. Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε ακόμα και το ύψος του ταβανιού και να αξιοποιήσουμε την κάθετη επιφάνεια του χώρου μας, αποθηκεύοντας αντικείμενα που δεν χρησιμοποιούνται συχνά. Οι ψηλές ντουλάπες που φτάνουν μέχρι την οροφή είναι ιδανικές για την αποθήκευση ειδών που δεν χρησιμοποιούνται καθημερινά, όπως μεγάλες κατσαρόλες, σκεύη για ψήσιμο ή ακόμα και τρόφιμα μακράς διάρκειας.
Τα διάφορα ράφια στους τοίχους μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα για την αποθήκευση τροφίμων και μαγειρικών σκευών, όπως μπολ και κατσαρόλες, ελευθερώνοντας περισσότερο χώρο. Ακόμα και οι γάντζοι στους τοίχους ή οι μαγνητικές λωρίδες για μαχαίρια μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη οργάνωση, απελευθερώνοντας αρκετό χώρο στον πάγκο εργασίας μας.
Στις γωνίες του πάγκου μας, μπορούμε να τοποθετήσουμε περιστρεφόμενα καλάθια για να βάζουμε διάφορα πράγματα, εκμεταλλευόμενοι περισσότερο τα τυφλά σημεία της κουζίνας, που συνήθως είναι οι γωνίες που διασταυρώνονται οι πάγκοι μας. Μπορούμε, αντί για ψηλά έπιπλα, να έχουμε ανοιχτού τύπου ράφια πάνω από τα ντουλάπια της κουζίνας. Τα ανοιχτά ράφια πάνω από τους πάγκους ή τα παράθυρα μπορούν να προσθέσουν ένα στοιχείο αισθητικής στην κουζίνα.
Όταν υπάρχει φυσικός φωτισμός, θα πρέπει να να τον εκμεταλλευτούμε. Τα ανοιχτόχρωμα ντουλάπια αντανακλούν το φως, κάνοντας την κουζίνα να φαίνεται μεγαλύτερη και πιο φωτεινή. Το βράδυ μπορούμε να φωτίσουμε την κουζίνα μας με κρυφό φωτισμό led σε διάφορες αποχρώσεις.
Τα χρώματα στους τοίχους και τα έπιπλα κουζίνας μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη δημιουργία μίας διαφορετικής αισθητικής στον χώρο. Οι ουδέτεροι τόνοι, όπως το λευκό, το γκρι και το μπεζ, μπορούν να δώσουν την αίσθηση μιας πιο ανοιχτής και ευρύχωρης κουζίνας. Αν θέλετε να προσθέσετε χρώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έντονες πινελιές και διακοσμητικά αντικείμενα, όπως καρέκλες ή φωτιστικά.
