Καλοκαιράκι με αρκετές ζέστες. Το αγαπημένο φρούτο πολλές φορές βγαίνει .. ΜΑΠΑ ΤΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ... Έτσι ρωτήσαμε την Τεχνητή νοημοσύνη να μας υποδείξει πως μπορούμε να επιλέξουμε ενα καλό γλυκό και νόστιμο... και τι θα πρεπει να προσέξουμε.
Για να διακρίνεις ένα καλό, ώριμο και γευστικό καρπούζι, μπορείς να προσέξεις τα εξής σημεία:
1. Κίτρινο στίγμα (κηλίδα επαφής με το έδαφος)
Το καρπούζι έχει ένα σημείο που ακουμπούσε στο χώμα καθώς ωρίμαζε. Αυτό το σημείο πρέπει να είναι κίτρινο ή κρεμ, όχι λευκό. Αν είναι πολύ ανοιχτόχρωμο ή πράσινο, μάλλον κόπηκε πρόωρα.
2. Ήχος στο χτύπημα
Χτύπα το καρπούζι ελαφρά με τα δάχτυλα ή την παλάμη σου.
Κούφιος, βαθύς ήχος → καλό σημάδι, δείχνει ώριμο καρπούζι με σωστή υγρασία.
Ψηλός ήχος → άγουρο ή άδειο.
3. Βάρος σε σχέση με το μέγεθος
Σήκωσέ το. Ένα καλό καρπούζι πρέπει να φαίνεται βαρύ για το μέγεθός του, κάτι που δείχνει ότι είναι γεμάτο χυμούς.
4. Σχήμα
Προτίμησε στρογγυλό ή οβάλ καρπούζι με ομοιόμορφο σχήμα. Αν έχει εξογκώματα ή ανωμαλίες, μπορεί να αναπτύχθηκε άνισα.
5. Φλοιός
Ο φλοιός πρέπει να είναι σκληρός και στιλπνός, όχι μαλακός ή θαμπός.
Αποχρώσεις: έντονο σκούρο πράσινο με καθαρές ρίγες (στις ποικιλίες που έχουν ρίγες).
6. Κοτσάνι
Αν είναι ακόμη πάνω, το κοτσάνι πρέπει να είναι μαραμένο και ξερό. Αν είναι πράσινο, σημαίνει πως κόπηκε πρόωρα και ίσως δεν είναι ώριμο.
7. Μικρά σκουρόχρωμα σημάδια ή “ζαχαρίσματα”
Αν έχει μικρές καφέ "γραμμές" ή στίγματα, αυτά δείχνουν σημεία με αυξημένη συγκέντρωση σακχάρων → πιθανώς πιο γλυκό καρπούζι.
